* 생활의지혜 1.지나치게 짠 음식에 식초를 몇 방울 넣으면 짠맛이 덜 해진다. 2.밥통의 밥을 오래 보존하려면 옮겨 담기 전에 밥통에 식초를 한 두 방울 떨어뜨린다. 3.도마에 밴 파 냄새나 손에서 나는 양파 냄새,마늘 냄새는 식초를 탄 물로 씻으면 없어진다. 4.김밥을 자를 때 식초에 칼을 담갔다 자르면 잘 잘라진다. 5.오이의 쓴 맛을 빼려면 식초를 탄 물에 담가 둔다. 6.다시마를 삶을 때 식초물에 담그면 색깔이 곱고 잘 무른다. 7.연근, 우엉 등을 삶을 때 식초를 넣으면 아린 맛이 가시고 빛깔이 엷어진다. 8.질긴 고기는 식초를 발라 2~3시간 두면 연해진다. 9.식초를 서너 방울 떨어뜨리면 달걀이 깨지지 않고 그대로 잘 삶아진다. 10.석쇠에 식초를 바른 뒤 구우면 생선이 눌어 붙지 않고 깨..
돈으로 살 수 없는 삶에 지혜 이때 아픔을 덜느끼게 하려면 얼음조각을 올려놓았다가 신경이 마비된상태에서 빼내는것이 좋아요. *열이 날 때는 무즙을 마셔보세요. 몸에 열이 날때는 주로 시중에 판매되는 약을 복용하는데, 이때 간단한 민간요법으로 해결하는 방법이 있답니다. 우선 무를 강판에 갈아 즙을 내요. 여기다 더운물을 붓고 소금으로 간을해서 마신후 푹 자고 나면 열이 내리고 몸도 가뿐해지는걸 느낄 수 있을거예요. *잡티 없애주는 다시마 냉팩 잡티로 고생하는 사람들에게 다시마가 최고랍니다. 세안한 얼굴에 다시마가루를 고루 펴 바른후 가제를 덮고 다시 한번 덧발라 팩을 해보세요. 40분정도 지나 꾸덕꾸덕 마를 때 가제를 떼어내고 온타월, 냉타월로 번갈아가며 닦아내면 되요. 섬유질이 풍부한 다시마가 피부점막을..
생활에 꼭 필요한 토막상식 ◈감자를 한 박스씩 구입해서 먹다보면 처음엔 괜찮은데 절반쯤 먹다가 보면 싹이 나서 도려내서 먹기도 하고 그러면 맛도 없어지고 영양분도 빠져나가서 안 좋습니다. 그럴 땐 감자박스에 사과를 하나만 넣어 두면 절대로 싹이 나지 않습니다. 끝까지 맛있는 감자를 먹을 수 있답니다. ◈마늘 껍질 벗겨지지 안을 때에-* 전자 레인지에 마늘을 넣고 5초 동안 돌리기. 그럼 마늘은 껍질만 벗겨지고 알맹이는 그대로 있답니다 ◈욕실의 거울은 뜨거운 물을 사용하게 되면 김이 서려 잘 보이지 않는다. 거울에 김이 서리는걸 막으면서 깨끗하게 사용하려면 거울에 비누칠을 한 뒤 마른 걸레로 닦아보자. 거울 표면에 얇은 비누막이 생겨 김이 서리지 않게 됩 니다. ◈쌀뜨물은 밀폐용기에 배어있는 음식냄새를 없..
1. 소언 [少言] ...(말 수를 줄여라) 지식, 경험, 경륜이 풍부하니 하고 싶은 말도 많고 지금 젊은이들 하는 것을 보면 성에 차지 않으니 참견하고도 싶고... 그러나... 과거에는 주역이었을지 모르나... 현재의 주역은 아니다는 것을 깨닫고 말 수를 줄여야 한답니다. 2. 약언 [弱言] ... (음성을 낮추어라) 귀가 조금씩 어두워지니 소리가 잘 안들려... 자연스럽게 목소리가 커지게 되지요. 내 귀, 어두워진 것은 모르고... 크게 말하면서 또, 크게 말할 것을 요구하게 되니... 이를 피곤해 하는 어린이와 젊은이가 대화를 기피하게 된답니다. 그래서 목소리를 가능하면 낮추라고 하네요~! 3. 시혜 [施惠] ...(베풀며 살라) 수입이 없으니 당연히 도움만을 기대하게 되고... 사랑하는 마음으로 ..
경조사 이름과 봉투쓰기 회갑 回甲 : 61세 되는해 (환갑 還甲) 진갑 進甲 : 회갑 다음해 (진갑進甲) 칠순 七旬 : 70세 되는해 (고희古稀) 희수 稀壽 : 77세 되는해 (희수稀壽.喜壽) 팔순 八旬 : 80세 되는해 (산수傘壽) 미수 米壽 : 88세 되는해 (미수연米壽宴) 백수 白壽 : 99세 되는해 (백수白壽) 60세 이후의 생일잔치는 모두 (壽筵)이라 함 더욱 건강하시고 오래 사시기를 기원한다는 뜻. 약혼. 결혼. 결혼기념일 結婚記念日 축 약혼 * 祝 約婚 축 결혼 * 祝 結婚 축 화혼 * 祝 華婚 1주년 - 지혼식(祗婚式) 2주년 - 고혼식(藁婚式) 3주년 - 과혼식(菓婚式) 4주년 - 혁혼식(革婚式) 5주년 - 목혼식(木婚式) 7주년 - 화혼식(花婚式) 10주년- 석혼식(錫婚式) 12주년- ..
재미있는 상식 고양이는 생선을 먹지 못하면 시력을 잃는다. 쥐와 생선에 타우린이 많이 들어있어서 고양이는 쥐와 생선을 꼭 먹어야 한다. 또한 고양이에게 타우린은 심근경색을 방지하는 역할도 한다. 오징어 겉면에 하얗게 붙어있는 가루가 타우린이다. 오징어를 구울 때 나는 독특한 타는 냄새가 타우린에 의한 것이다. * 일본에는 "미인을 조심하라"는 교통 표지판도 있다. 20여년 전에 세워졌으며, 언덕길에서 과속해서 생기는 교통사고를 방지하기 위해 만들어졌다. 처음에는 '미인 없음. 한눈 팔 것도 없음' 이었으나, 동네 주민들의 반발을 감안, 역으로 '미인이 많음. 곁눈질 운전 금지'로 바꾸었다. * 물구나무서기 1분이면 뱃살이 빠진다. 물구나무서기를 하면 직립생활만을 하여 한 쪽에 몰렸던 체액이 반대쪽으로 흐..
*식품보관법 총정리 * 마늘 보관법 어쩔수 없이 많이 구입하게 되는 마늘은 한꺼번에 커터기로 마늘을 갈아요. 그리고, 얼음틀에 담아서 냉동해요. 그리고 냉동이되면 먼지가 묻지 않게 지퍼팩으로 옮겨서 냉동실에 보관합니다. 얼음틀을 이용하면 한번 쓸 만한 크기들로 얼려져서 필요시마다 한덩어리씩 꺼내쓰면 편리하지요. * 대파 보관법 대파 1단을 한번에 다 사용하기는 힘들죠. 이럴땐 파를 잘 씻어서 다듬은후, 주로 음식에 파는 어슷썰기를 많이 하니깐 모두 어슷썰어놓아요. 그리고 플라스틱 밀폐용기나 지퍼팩에 담아 냉동실에서 얼리세요. 사용할때마다 꺼내서 쓰면 편리하죠. 특히, 파를 어슷썰어 놓았기 때문에 냉동실에서 방금 꺼내도 떼어내기 쉽고, 해동도 특별히 필요없이 국에 넣을때는그대로 넣어도 됩니다. * 버섯 보..
알아두면 편리한 상식 파를 다듬고 나면 손에서 파냄새가 많이 나게 되는데, 이 냄새는 아무리 물로 깨끗이 씻어도 별효과가 없다. 이럴 때 식초로 손을 씻으면 신기하게도 파냄새가 깨끗이 사라진다. 또 우엉뿌리를 요리하고 나면 손에 검은 물이 들어 잘 지워지지 않는데, 이럴 때도 식초로 닦아내고 다시 물로 씻으면 깨끗이 닦인다. 14. 뚝배기 안깨지게 하는법 새로 산 뚝배기를 깨뜨리지 않고 오래 쓰려면 식용유를 잘 활용한다. 뚝배기 바닥에 식용유를 듬뿍 바른 다음 한 시간 정도 두었다가 물을 그릇의 70~80% 정도 채운 뒤 약한 불로 잠시 끓인 다음 다시 불을 세게 해서 끓인다. 그러면 내구성이 강해져 오래 사용할 수 있다. 15. 포개어진 그릇이 잘 안빠질때 유리컵이나 밥그릇 등이 포개어져 잘 빠지지 않..
♣ 급성요통 갑자기 허리에 담이 들거나 삐어 통증이 오면 누워 안정을 취하는 것이 우선이다. 이때 자세는 가슴 쪽으로 무릎을 굽히고 턱을 가슴에 붙이는 자세가 좋다. 혹은 다리에 이불이나 낮은 의자를 놓고 다리를 올려 놓는다. 3일 정도는 얼음찜질이 더 도움이 되며 4일차 부터는 더운 찜질을 하는것이 좋다. 그러나 이런 안정은 3일 이상 취하지 않도록 한다. 안정 기간이 길어지면 허리를 받쳐주는 근육과 인대가 약해져 만성요통으로 이어질 가능성이 높다. ♣ 기침, 고열, 오한 급성폐렴과 기관지염을 의심할 수 있다. 몸을 보온하고 안정을 취하는 것이 가장 중요하? ? 가습기를 이용해 기도가 건조해지는 것을 막는다. 열이 있으면 탈수가 생기지 않도록 수분 섭취를 늘린다. ♣ 냉방병 식욕이 없고 기운이 없다. ..
* 여러가지 상식 1.입냄새가 심할 땐 감초 끓인 물로 양치를하고 연한 감초차를 만들어 마시면 좋다 2.구두에서 악취가 날 때 자기 전 신발 속에 백반 두어 개를 넣어두면 습기와 나쁜 냄새를 없앨 수 있다. 3.솥에서 밥이 누러 냄새가 날 때 깨끗한 종이 한 숯 한 덩이를 밥 위에 얹어놓고 잠시 뚜껑을 닫아주면 냄새가 사라진다. 4.사진 겉면에 투명 매니큐어나 구두에 바르는 투명 왁스를 엷게 발라주면 사진 색이 바래는 걸 막을 수 있다. 5.바닥에 콘택트렌즈 같은 작은 물건을 떨어뜨려 찾기 힘들 때 진공청소기 브러시를 빼고 호스에 스타킹을 씌워 작동시키면 물건이 스타킹에 걸려 쉽게 찾을 수 있다. 6.은으로 된 액세서리가 누렇게 변할 때 레몬즙으로 닦고 뜨거운 물로 헹구면 말끔히 지워진다. 감자를 곱게 ..